โปรตีนจากพืช
เวย์โปรตีน กับ โปรตีนจากพืช ต้องเลือกอย่างไร
1 เวย์โปรตีน โปรตีนพืช Plantae Plantae Complete Plant Protein รส Mixed Berries 1 กระปุก Superfoods & Greens มิกซ์เบอร์รี โปรตีนจากพืช Plantae เป็น
โปรตีนจากพืช เรียบเรียงโดย: ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร นิธิยา รัตนาปนนท์ โปรตีนจากพืชส่วนใหญ่เป็นโปรตีนท่ีมีคุณภาพต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์ เนื่องจากกรดแอมิโนจำเป็นบางชนิดมีปริมาณน้อย ถั่วเหลืองมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก จึงมีการนำถั่วเหลืองมาแปรรูปเป็นวัตถุดิบประกอบอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ ที่รู้จักในชื่อ โปรตีนจากพืช หรือ Plant Based
ปอง พล อดิเรก สาร โปรตีนจากพืช คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ตามธรรมชาติในพืช ผัก ผลไม้ และธัญพืชชนิดต่างๆ ซึ่งมีแคลอรี่ต่ำ มีใยอาหารสูงและมีไขมันที่ไม่อิ่มตัว มีประโยชน์มากมายในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช แนวโน้มในการบริโภคยุคปัจจุบัน · ปีที่ฉบับที่ : ปีที่ 52 ฉบับที่ 2 หน้า 5-15 · ภาษา : ไทย · หมวดหลัก : E70-การค้าการตลาด · หมวดรอง : D50-กฎหมาย · หมวดรอง : Q01-
