ภูมิปัญญาแป้งสาคู จ ตรัง - ศูนย์เทคโนโลยีและนวัตกรรมทางการเกษตร

แป้งสาคู  โรสวูด ภูเก็ตใช้วัตถุดิบที่มาจากคู่ค้าในแหล่งที่มาที่เหมาะสม เช่น ผักตามฤดูกาล แป้งสาคู ข้าวกล้องสีทองอันเป็นเอกลักษณ์ และคาเวียร์จากปลาสเตอร์เจียนไซบีเรีย การแปรรูปต้นสาคูเป็นแป้งสาคู โดยภูมิปัญญาของเกษตรกรบ้านสากเหล็ก อำเภอพรหมคีรี จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยจะทำการนำต้นสาคูมาตัดเป็นท่อนๆ ท่อนละ 12 เมตร

ส่วนประกอบ: แป้งสาคู + กะทิ + เมล็ดข้าวโพด บรรจุในถ้วยพร้อมช้อน Corn Tapioca Sago in Coconut Milk ฿ ใส่ตะกร้า  กุยช่ายแป้งสาคู อร่อยนุ่มนาน พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ทำง่าย ทำกินทำขายได้เลย #กวางเจาเข้าครัว ‍ เพื่อนๆคนไหนที่เจอปัญหาปั้นยาก

มาเข้าครัวทำขนมหวาน กับแขกรับเชิญคนพิเศษ คุณบุษกร สิทธิ์มาก ที่เดินทางมาจากจังหวัดพัทลุง พร้อมวัตถุดิบพื้นถิ่นอย่างแป้งสาคู จากต้นสาคู มาทำขนมไทยรสชาติหวานน้อยแสนอร่อย ทั้ง การแปรรูปต้นสาคูเป็นแป้งสาคู โดยภูมิปัญญาของเกษตรกรบ้านสากเหล็ก อำเภอพรหมคีรี จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยจะทำการนำต้นสาคูมาตัดเป็นท่อนๆ ท่อนละ 12 เมตร