แกงอ่อม เป็นอาหารเหนือที่สามารถปรุงจากเนื้อสัตว์ประภทต่างต่างๆ เช่นเนื้อวัว เนื้อหมู หรือ เนื้อไก้ แต่ถ้าจะให้อร่อยจะต้องได้พริกแกงที่ถึงพริกถึงเครื่องด้วยพริกแกงอ่อมตราแม่น้อย
แกงอ่อม พร้อมวิธีการทำ เมนูยอดฮิต ร้านอาหารอีสาน ไม่ควรพลาด · 1 เริ่มต้นตั้งล้างทำความสะอาดผักและเนื้อหมู พร้อมหั่นให้เรียบร้อย · 2 โขลกเครื่องแกง ใส่ตะไคร้ซอย พริกกะเหรี่ยง แกงอ่อม เมนูอาหารอีสานที่เต็มไปด้วยผักนานาชนิด แต่ที่ขาดไม่ได้เลยนั้นก็คือผักชีลาว แกงอ่อมสูตรนี้ใช้เป็นไก่บ้านเนื้อแน่นๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้านิดหน่อยก็อร่อยแล้ว
สหมิตร แกงอ่อมน้ำข้นๆ หอมผักโดยเฉพาะใบแมงลัก น้ำที่ข้นๆ ก็มาจากน้ำปลาร้าที่เป็นรสชาติเฉพาะตัวของแกงอ่อม สูตรอาหาร แกงอ่อม วิธีทำแกงอ่อมเอ็นไก่ Chicken Tendon Soup อาหารอีสานแกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว อ่อมอีสานอาหารสุขภาพง่าย ๆ พริกแกงอ่อม by Fit Food แกงอ่อม อาหารอีสานแซ่บ ๆ
