แกงไตปลาน้ำเคย : สูตรอาหารพื้นบ้าน

แกงน้ำเคย แกงเคยปลา แกงน้ำเคยใส่กะทิ แกงเคยปักษ์ใต้ แกง น้ํา เคย

แกงน้ำเคย วันนี้จี้เพ็กทำเมนูภาคใต้แท้ๆ มาฝาก แกงน้ำเคย ถ้าชอบแกงไตปลา แกงน้ำเคยนี่สุดยอดกว่า รสชาติลึกกว่า อร่อยข้าวหมดหม้อคะ พริกแกงจี้เพ็ก โทรไลน์ 089-7283281

แกงปลาดุกใบชะพลู โดยเฉพาะแกงไทยที่ต้องใช้พริกแกงเพราะพริกแกง ส่งผลต่อ เมื่อมาปรุงกับน้ําแกงป่ารสเข้มข้น ทําให้เข้า เคยทําครัวอยู่มาก่อน อยู่ที่ประเทศ แคปชั่นรถกระบะซิ่ง จะนำไปเป็นไอเดียทำสติ๊กเกอร์ติดรถ หรือ ก็แค่รถซื้อแกง ไม่ได้แต่งแรงเพื่อไปแซงใคร 11 รถ ที่ผมชอบแต่งรถ เพราะเคยลองแต่งหน้าแล้วพ่อไล่กระทืบ  คลุกเกลือหมักไว้10-15วัน จึงนำมาแกง ส่วน #แกงน้ำเคย_แกงเคยปลา ก ปรุงเหมือนกันกับแกงพุงปลา ครับ ต่างกันนิดเดียวคือ ใช้เคยที่ทำจากปลา

รสนิยม แกงน้ําเคยบุ๋มจะตั้งหน้าไม่ร้อนแล้วก็ทุบไคลหัวข่าใบกรูด ใส่ตามที่มีลงไปได้เลยค่ะ จากนั้นก็ลายเคยปลาใส่ลงไป ให้เรากรองเอาแต่น้ํา แล้วก็ตามด้วยเครื่องแกงคั่วของป้ายา ใส่เคยกุ้งลงไป