ลาบเห็ดขม เห็ดผึ้งขม เห็ดยูคา แซ่บๆนำกันจ้า by แม่มาลี

ก้อยเห็ดผึ้งขม เห็ดยูคา @วุฒินันท์ ตามฮอยอีสาน เห็ดยูคา เห็ดยูคา มีความขมเป็นอย่างมาก ก่อนจะนำไปทำอาหารต้องต้มในน้ำเดือดให้จืดเสียก่อน บางท่านก็นำไปต้มกับมะเขือพวง บางท่านก็ต้มกับใบมะขามอ่อนหรือมะขามเปียก แล้วก็จะมีบางท่านนำไปต้มใส่ เห็ดยูคา หาเห็ดแข่งฝน แข่งฟ้า !! เก็บเห็ดขม เห็ดยูคา เห็ดเยอะ คนก็เยอะ ฝนก็ตก แต่สนุกดี บรรยากาศชุ่มฉ่ำ ชีวิตง่ายๆ สไตล์ลูกทุ่ง•49K views · 27:41

เห็ดยูคา โดยเห็ดยูคา หรือเห็ดผึ้งขม จะขึ้นในเฉพาะป่ายูคาลิปตัสเท่านั้น ดอกเห็ดจะมีสีม่วง ดอกใหญ่ประมาณ 2 นิ้ว เห็ดจะออกในช่วงฝนแรกของปี แต่ละพื้นที่จะทยอยออกเป็นระยะ บวกกับอากาศร้อนชื้น