อิริทริทอล

อิริทริทอล   Dan อิริทริทอล

อิริทริทอล เป็นสารให้ความหวานในกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์ ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มสารให้ความหวานที่ให้พลังงาน โดยอิริทริทอลพบได้ในผลไม้ เช่น องุ่น พีช

อิริทริทอล ฿ หยิบใส่ตะกร้า · BBQ Good A Day, ผงปรุงรสบาร์บิคิวสูตร อิริทริทอล Erythritol คือ สารให้ความหวานที่มีรสชาติเหมือนน้ำตาลทรายมากที่สุด มีระดับความหวานอยู่ที่ 60-70% ของน้ำตาลทราย

ตารางแข่งแมนยู 2023 อิริทริทอล เป็นสารให้ความหวานในกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์เป็นคาร์โบไฮเดรตประเภทหนึ่งที่มีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับน้ำตาล จัดอยู่ในกลุ่มสารให้ความหวานที่ให้พล  อิริทริทอล คือ น้ำตาลแอลกอฮอล์ชนิดนึง คล้าย ๆ ไซลิทอล หรือมอลทิทอล ที่เราคุ้นเคยกันในหมากฝรั่ง Suger Free ที่ทานแล้วฟันไม่ผุ แต่อิริทริทอล มีคุณสมบัติหลายอย่างที่แตกต่าง และ