หมูโสร่ง จ้าออเจ้า หมูสับ4ขีด•รากผักชี3ราก•พริกไทย1ช้อนโต๊ะ•กระเทียม5กลีบ•ลูกผักชี1ช้อนชา•เกลือ12ช้อนชา•น้ำตาลทราย1ช้อนชา•น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ•ไข่ไก่1ฟอง•เส้นหมี่ซั่วลวก1ก้อน•น้ำมันสำหรับทอด ท่วมกระทะ
หมูโสร่ง จ้าออเจ้า หมูสับ4ขีด•รากผักชี3ราก•พริกไทย1ช้อนโต๊ะ•กระเทียม5กลีบ•ลูกผักชี1ช้อนชา•เกลือ12ช้อนชา•น้ำตาลทราย1ช้อนชา•น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ•ไข่ไก่1ฟอง•เส้นหมี่ซั่วลวก1ก้อน•น้ำมันสำหรับทอด ท่วมกระทะ หมูโสร่ง เป็นอาหารไทยที่ได้รับอิทธิพลมาจากเรือการค้าของโปรตุเกสและจีน จัดเป็นอาหารว่างที่นิยมรับประทานกันมาตั้งแต่สมัยอยุธยา
ตรวจสลากกินแบ่งรัฐบาลวันที่ 1 เมษายน หมูโสร่ง เคยกินเมื่อเด็กๆ ครับ ไม่ได้กินมานานมากแล้ว จำได้แค่กรอบเส้นหมี่ซั่ว เนื้อหมูนุ่ม รสเค็มๆ อร่อยครับ ส่วนกลิ่นจำไม่ได้แล้ว เมนูอาหารไทยที่แทบสาบสูญ เมนูแบบชาวบ้านกินจริงๆ น่ะ เมนูหมูโสร่ง อาหารว่างไทยโบราณ ตามรอยละครบุพเพสันนิวาส LolyChannel วัตถุดิบที่ใช้ 1 เส้นหมี่ซั่วลวกแล้วพร้อมใช้ 2 หมูบด 300 กรัม 3 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 4
