หมก หมู

หมก หมู   Dan ต้มขาหมู สูตรโบราณ

5 ต้มหน่อไม้ด้วยน้ำใบย่านาง ใส่ส่วนผสมที่ตำไว้ลงไป ปรุงรสน้ำปลา น้ำปลาร้า ผงชูรส ชิมดูให้ได้รสตามใจชอบ ใส่หมูตามลงไปคลุกเคล้าให้เข้า 6 นำหน่อไม้ที่ผสมกับเครื่องปรุงแล้ว มาห่อใบตองเหมือนห่อหมก แล้ว

ซินเล่ย หรือไม่นั้น ทางฝั่งนายหมู ยังไม่ได้ให้ข้อมูลอะไรเพิ่มเติมกับตน ถูกจ้าง 3 หมื่น แต่ไม่มีใครรับงาน ห้องเกิดเหตุ ฆ่าปาดคอหมกคอนโด ห่อหมก เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมไทย สมัยก่อนจะใช้วิธีการห่อใบตองแล้วนำมาใส่ใต้เตาที่มีขี้เถ้าใส่ลงไปให้มีขี้เถ้าอยู่รอบ ๆ ห่อ โดยเรียกวิธีนี้ว่า หมก อาศัยความร้อนจากถ่านด้านบน

สวัสดีวันศุกร์มิตรภาพ เป็นอีกเมนูที่ผมชอบ อร่อยดีครับ #แอ๊บหมู #หมกหมู #เดวิดอินธี  หมูย่าง ย่างใหม่ๆจากเตาร้อนๆเลย นุ่ม อร่อย แถมทำน้ำตกให้ฟรีอีกตะหาก ร้าน : คอหมู ก๋วยเตี๋ยวเรือ 5 แถม 1 หมกเนื้อหมกตับนุ่มๆ กินยาวๆได้ถึงเที่ยงคืน