แกงผักกุ่มดอง : ครัวบ้านสวนป้าดาว

ผักกุ่มดอง  ผัดเลือดไก่ใบคื่นช่าย#ผักกุ่มดอง #น้ําพริกมะนาว  Meet the inventor community Open App ผักกุ่มดอง No views · 3 minutes agomore แว่น แผนโบราณ 20 Subscribe

สอนวิธีดองผักกุ่ม สูตรไทใหญ่ อร่อยมากๆๆ#ดอกเอื้องสามปอย #ประภาสาวไทใหญ่ #ดอกเอื้อง #ผักกุ่ม #ผักกุ่มดอง #ploypraphawarin #อาหารไทยใหญ่ค่ะ #ห้องครัวtiktok #อาหารพื้นบ้าน # ่ผักกุ่มดอง #ครัวคุณย้ง#ผักกุ่มดอง#ดองผักเซี่ยน ชัยพันธ์ อริยเกศมงคล Chaiyapan Ariyagatmngkol ส่วนประกอบ 1ยอดผักกุ่ม 300 กรัม 2เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 3น้ำซาวข้าว 1 ถ้วย

ผักกุ่มดอง กุ่มบก หรือชื่อท้องถิ่น ผักกุ่ม ผักก่าม กุ่ม ผักกุ่ม ฯลฯ เป็นผักดองตามฤดูกาล ที่ชาวบ้านเก็บหาดอกจากต้นกุ่มบก ซึ่งออกดอกช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม ดอกสีขาวเมื่อแรกบาน แล้วเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือ แกงผักกุ่มดอง ใส่สามชั้น ใส่กระดูกหมู ผักกุ่มดองคืออาหารพื้นบ้านของชาวอีสานและเหนือ เพราะต้นกุ่มพบมากในภาคอีสานและภาคเหนือของประเทศไทย