น้ำพริกกะปิ เมนูที่ใครหลายคนชอบ

น้ำพริกกะปิ  น้ำพริกกะปิ · 1 นำน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่กุ้งแห้งลงไป ลดไฟลง ต้มประมาณ 3 นาที จากนั้นปิดไฟ พักไว้สักครู่ · 2 นำกุ้งแห้งที่ต้มไว้ใส่ในเครื่องปั่นใส่น้ำต้มกุ้งแห้งลงไปเล็กน้อยให้พอปั่นได้ จากนั้น ชวนเข้าครัวตำน้ำพริก อาหารคู่ครัวไทย อย่าง น้ำพริกกะปิ น้ำพริกที่ดัดแปลงได้หลายแบบ ทั้งใส่มะม่วงเปรี้ยว, ระกำ, ส้มซ่า, มะนาว เพิ่มมิติความเปรี้ยว และกินกับไข่เจียวชะอมทอด

น้ำพริกกะปิ สูตรถามหาคนตำ ครบ 4 รส หอมสีสวยชวนหิว ใช่ว่าทำยาก ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใครตำก็อร่อย · Comments374  ชวนเข้าครัวตำน้ำพริก อาหารคู่ครัวไทย อย่าง น้ำพริกกะปิ น้ำพริกที่ดัดแปลงได้หลายแบบ ทั้งใส่มะม่วงเปรี้ยว, ระกำ, ส้มซ่า, มะนาว เพิ่มมิติความเปรี้ยว และกินกับไข่เจียวชะอมทอด

หมายเหตุ พริกขี้หนูสวน มีขนาดเล็กกว่า พริกขี้หนูธรรมดา มีความเผ็ดและความหอมมากกว่าพริกขี้หนูธรรมดา นิยมนำมาทำน้ำพริกกะปิ กับแหนม สาคู ข้าวขาหมู ฯลฯ  ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ · กะปิ 1+12 ช้อนโต๊ะ · กระเทียม 30 กรัม · พริกขี้หนู 20 กรัม · พริกแดงจินดา 10 กรัม · มะเขือพวง 20 กรัม · น้ำตาลปี๊บ 1+12 ช้อนโต๊ะ · น้ำมะนาว 5 ช้อน