คุณชนะอยากเล่า : ประโยชน์ของน้ำขิง ดีต่อสุขภาพอย่างไร

ขิง สด  เหง้าแก่สด - ยาแก้อาเจียน - ยาขมเจริญอาหาร - ยาแก้ท้องขึ้น ท้องอืดเฟ้อ ขับลม - แก้ไอ ขับเสมหะ บำรุงธาตุ วิธีทำน้ำขิงสด นำขิงมาแช่น้ำก่อนประมาณ 5 นาที ล้างให้สะอาดแล้วฝานบาง ๆ พักไว้; ต้มน้ำจนเดือด ใส่ขิงลงไป

ขิง สมุนไพรไทยคู่ครัวที่สามารถหาได้ง่าย นอกจากใช้ประกอบอาหารแล้ว ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้อีกด้วย กดติดตาม & กดกระดิ่ง ขิงตามภูมิปัญญาดั้งเดิมของไทย คือ รับประทานน้ำขิงหรือขิงสด เพื่อบรรเทาอาการท้องอืด แน่นจุกเสียด และบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน ส่วนการรับประทานยาขิงหรือสารสกัดขิง

ขิง หรือกินขิงสด ขิงจะช่วยขับลมและกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ทำให้บรรเทาอาการท้องอืดลงได้ และขิงยังมีฤทธิ์ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน เพราะจะไปช่วย ขิงสดเป็นสมุนไพรช่วยขับลมสามารถนำมาประกอบอาหารได้ เช่น ปลานึ่งขิง โจ๊กหมูใส่ขิง ตับผัดขิง เอกสารอ้างอิง : สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ตาราง